sábado, 16 de novembro de 2013

ESCADA ABAIXO - PARA QUEM ADORA NOVELA DA GLOBO


O malvado leva o troco na atroz Amor à Vida
De vez em quando, a escadaria estilo Projac é retirada do porão para se prestar à punição de um malvado bem malvado. Por Nirlando Beirão

O uso coreográfico de uma escadaria é recurso mais que manjado no cinema. Das cenas de antologia gravadas na memória das audiências, o momento-escadaria que mais me encanta, com arrepios de comoção, é o grand finale de Sunset Boulevard, de Billy Wilder (que no Brasil ganhou o tonitruante título Crepúsculo dos Deuses). 
 
Nele, a autobiografada Gloria Swanson divide as honras do estrelato com os degraus ondulantes de sua mansão literalmente cinematográfica.

A tevê brasileira também adora uma escadaria. Recusa-lhe, porém, qualquer protagonismo, relegada a papel decorativo – e geralmente óbvio – quando se trata, a exemplo das novelas de Gilberto Braga, de reiterar a caricatura: eis aqui a casa de grã-finos. Logo se providencia um coquetel com copos de uísque chacoalhando pedras de gelo.

De vez em quando, mas só de vez em quando, a escadaria estilo Projac é retirada do porão para se prestar à punição exemplar de um malvado bem malvado. Como a pérfida Nazaré (Renata Sorrah), em Senhora do Destino (de Aguinaldo Silva, entre 2004 e 2005). E, agora, Félix Khoury (Mateus Solano), o delinquente sem limites de Amor à Vida.

A colunista Cristina Padiglione, do Estadão, informou que o vilão vai padecer da danação do empurrão em capítulo que vai ao ar na semana que vem. Já que, na novela desmiolada de Walcyr Carrasco, Félix/Mateus é a única razão para fisgar a vocação sadomasoquista da plateia, o autor tratou de dar sobrevida ao perverso. Perversidade maior é a novela, ela própria, um folhetim destinado a desmoralizar miseravelmente todo o gênero.”
 
 Nirlando Beirão, CartaCapital

quarta-feira, 13 de novembro de 2013

SEIS ALIMENTOS QUE NÃO DEVERIAM ESTAR NAS PRATELEIRAS

Agência de Drogas e Alimentos revela lista dos alimentos que são excessivamente nocivos à saúde e precisam passar por mudanças no seu processo de fabricação

alimentos gordura trans perigos
Agência de Drogas e Alimentos afirma que seis alimentos com gordura trans precisam sair das prateleiras dos supermercados (reprodução)
 
O anúncio feito pela Agência de Drogas e Alimentos dos Estados Unidos (FDA, na sigla em inglês) de que as gorduras trans não são consideradas seguras para o consumo abriu caminho para as autoridades proporem a proibição do uso deste tipo de substância nos alimentos produzidos no país.

A gordura trans é bastante usada em alimentos processados para aumentar a vida útil dos produtos. No entanto, nutricionistas dizem que esse tipo de lipídio é prejudicial à saúde, aumentando o risco de doenças cardíacas.

A batalha para conscientizar as pessoas sobre a gordura trans começou há mais de uma década nos Estados Unidos. Desde 1999, foi proposto que os fabricantes de alimentos indicassem na embalagem o conteúdo de gordura trans. Mas a medida só entrou em vigor mesmo em 2006.

Segundo a Associação de Produtores de Alimentos (GMA, na sigla em inglês), desde 2005 houve uma redução de mais de 73% na quantidade de gordura trans colocada em alimentos.

O consumo deste tipo de gordura caiu entre os americanos –de 4,6 g por dia em 2003 para 1 g em 2012.
Agora, caso os planos da FDA avancem, a indústria alimentícia americana precisará readaptar processos de fabricação – o que pode implicar em um aumento de custos.

Confira abaixo a lista dos alimentos que precisarão passar por mudanças no seu processo de fabricação:

1. Biscoitos salgados, doces e outros alimentos assados

Esses produtos geralmente contêm gorduras trans em estado sólido, para deixá-los menos oleosos.

“As gorduras ‘boas’ já desempenham esse mesmo papel. Só que são mais caras para a indústria dos alimentos. Mas elas trazem menos riscos para a saúde e são mais saudáveis”, diz o químico de alimentos Fidel Belmares.

2. Pipoca de micro-ondas

As gorduras trans sólidas são usadas nas pipocas de micro-ondas para conservar o produto por mais tempo. A alternativa, segundo especialistas, seria usar azeite líquido no lugar.

3. Pizzas e salgados congelados

Alguns produtos congelados – pizzas, coxinhas – contêm gorduras trans para prolongar sua duração. Os especialistas sugerem que as pessoas comprem produtos frescos e os congelem em casa.
Alguns produtos congelados sem gordura trans já são vendidos no mercado hoje.

“Há empresas que vendem batatas fritas ou outros tipos de lanches congelados e anunciam na sua embalagem que nenhum tipo de trans foi usado na fabricação do alimento”, diz Loredo.

4. Manteiga vegetal e margarina em barra

Loredo sugere que se use manteiga em vez de margarina, porque a origem animal do produto é mais bem assimilada pelo metabolismo do corpo. Melhor ainda seria, segundo ele, o uso de gorduras líquidas – como azeite de oliva – em vez de gorduras sólidas – como manteiga ou margarina.

5. Creme para café

Também existem versões deste produto sem gordura trans. Ainda assim, há substitutos que são ainda mais saudáveis, como leite natural ou leite de soja.

6. Glacê pronto para uso

Os glacês prontos para uso em doces faz com que as guloseimas fiquem mais sólidas e estáveis por mais tempo em temperatura ambiente.

Apesar de inúmeros esforços da indústria alimentícia na busca por substitutos, os especialistas asseguram que é melhor fazer o glacê desde o começo – utilizando açúcar, manteiga, leite e baunilha natural.
BBC

BONITO (MS) RECEBE PRÊMIO DE MAIOR TURISMO RESPONSÁVEL

Bonito, no Mato Grosso do Sul, é reconhecido como Maior Turismo Responsável do Mundo. A cidade venceu o prêmio organizado pelo World Travel Market, tradicional evento do setor realizado em Londres
 
A cidade de Bonito, no Mato Grosso do Sul, venceu, na última semana, a categoria de Maior Turismo Responsável do Mundo. O prêmio foi entregue durante a tradicional feira internacional do setor, a World Travel Market, em Londres.

De acordo com os organizadores do evento, a criação de um esquema que controla o número de visitantes no local e garante que o excesso de pessoas não prejudique a natureza foi o grande destaque e motivo da vitória. “Bonito surgiu como um destino turístico devido a suas belezas naturais em 1990 depois de aparecer na TV e, em 2012, já recebia 190 mil turistas por ano”, escreveram os juízes.

As águas cristalinas, as cavernas, as montanhas e as forestas repletas de natureza intocada são asseguradas com a administração de um parque e 10 áreas de reserva privadas.

Os outros concorrentes da categoria eram Butão, Irlanda, Aústria, Lituânia e Quênia. O prêmio avalia vilas, cidades, regiões ou países que promovem fortemente o turismo responsável entre os visitantes e também os profissionaos da indústria de turismo.

A cidade de St Kilda, na Escócia, Roros, na Noruega, Aspen, nos Estados Unidos e a Nova Zelândia também já levaram a premiação em anos anteriores.
Confira imagens de Bonito (MS)

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Reuters

BRADESCO É ACIONADO POR RESTRINGIR ATENDIMENTO NO PARANÁ






A 6ª Promotoria de Justiça de Colombo (Região Metropolitana de Curitiba) acionou judicialmente, nesta quarta-feira (13), o Banco Bradesco S.A., em virtude de considerar ilegal o estabelecimento de exclusividade de atendimento aos servidores públicos do município de Colombo, no posto de atendimento bancário localizado no 2º piso do Colombo Park Shopping.

Segundo o promotor de Justiça Paulo Conforto, responsável pela ação, a exclusividade de atendimento estabelecida pelo Bradesco ofende o Código de Defesa do Consumidor e sequer respeita a Resolução 4.072/2012, expedida pelo Banco Central do Brasil, que admite o atendimento restrito em postos de atendimento bancário, desde que o posto esteja situado em recinto da administração pública ou da empresa privada.

De acordo com a Promotoria de Justiça de Defesa do Consumidor em Colombo, o posto de atendimento fica em uma área de livre acesso ao público em geral, onde, além de serviços oferecidos pelo município de Colombo, também funcionam os Juizados Especiais de Colombo, a 3ª e 6ª Promotorias de Justiça de Colombo, a Agência do Trabalhador, a Provopar e o Sesc.

Por isso, o atendimento deveria ser aberto a todos, na avaliação do promotor de Justiça, pois o posto de atendimento fica em local de livre acesso ao público em geral. "O banco, inclusive, teve a necessidade de afixar um cartaz, ilegal, advertindo que o atendimento naquele posto bancário é exclusivo para os funcionários da prefeitura do município de Colombo", explicou o promotor de Justiça.BRAS